后疫情时代,茶业发展的品牌化特质愈发明显。
一方面,茶产区加速着区域公用品牌的打造,在线下产销受疫情干扰的现实窘境下,摸索破局之路;另一方面,茶企进一步涌向品牌打造之路,为展销热退潮之下的拓客增长,寻找新增长点。此番种种,都预示着中国茶的“品牌化时代”正在到来。
新业态下,茶企品牌化打造过程中不容忽视的核心问题被推向台前——要多品类多维拓展?还是单品类持续深耕?
日前举办的2022国际白茶论坛中,开展了“多品类茶叶品牌精英代表沙龙对话”与“单品类茶叶品牌精英代表沙龙对话”,11位茶界龙头企业家聚话论道,对中国茶叶标准化建设及品牌化发展现身说法。
在茶业赛道中,无论多品类还是单品类,都能看到海量深耕中的茶企。让我们以此次茶企业家沙龙对话为样本探讨,身处不同赛道中的茶企究竟是如何看待各自发展之路的?
多品类拓展:
多维布局里的坚守与前瞻性
多品类的确象征着更多维的产品可能,但“多”不意味着“泛”,多品类路上要做到精、专,在标准构筑、供应链打造、品类选择上都要慎之又慎。
△图片来源:幸福福鼎
八马茶业
中国茶简单化、标准化、规模化、品牌化
△图片来源:幸福福鼎
八马茶业股份有限公司董事长王文礼表示,中国是茶叶原产国,也是茶叶生产和消费大国,却并非茶叶强国,最重要的原因是标准缺失,对产业发展而言,品牌的基础是产品,产品的基础是标准。因而要坚持“少”和“精”,通过将中国的茶简单化、标准化、规模化、品牌化路径发展,将品牌做强做大,综合成就品质好茶。
小罐茶
坚守标准化,迈入多品牌时代
△图片来源:幸福福鼎
标准化于品牌而言是理念定位,于企业而言是产品能力,于用户而言是消费承诺。北京小罐茶业有限公司董事长杜国楹认为,当下中国茶业仍未迈出工业化时代,这与茶叶的农产品属性和流通模式息息相关,而想做强做大品牌便无法忽略标准化。下一个十年,小罐茶将加速进入多品牌时代,从礼品茶、国民生活茶、无保质期茶到泡茶机,根据不同的消费能力和消费场景,输出不同品牌。
华祥苑
庄园建设与文化附魂构筑的品牌差异化
△图片来源:幸福福鼎
华祥苑茶业股份有限公司董事长肖文华介绍,华祥苑差异化发展以高端茶为主,一方面,从高质量发展到高品质定位,华祥苑通过推进茶庄园体系化建设、坚守四大品控体系和八大品质标准,在全国范围内布局八大茶庄园;另一方面,华祥苑持续推进茶文化体系建设,助力大国茶叙外交,延续国缤茶多品类的体系标准,赋能品牌发展。
艺福堂
产品为根,品牌为王
△图片来源:幸福福鼎
要把茶叶电商做好,一定要建立标准化的供应链体系。杭州艺福堂茶业有限公司董事长李晓军表示,在产品打造上,艺福堂始终坚持三无不出品——无专利不出品、无检测不出品、无标准不出品。产品为根,品牌为王,深耕基础踏踏实实把产品做好后,再拓展品牌。
德国万茶
抓住客群定位拓展产品
△图片来源:幸福福鼎
德国万茶公司1881年成立于德国,是一个有着百年历史的茶叶供应商。德国万茶公司中国代表周英介绍,德国万茶作为新茶饮代表,受众群体主要以90、00等年轻客群为主,因而德国万茶的产品主营代用茶、调味茶,将六大茶类与花草茶拼配。
标准化是多品类茶企发展中的核心议题之一,规准规范的种植、生产、销售体系,才足以供应庞大的市场消费需求,稳定持续的高质量产品输出,才能够牢牢把握住消费者心智。
单品类深耕:
精耕细作中的创新与可能性
从绿茶、江南体育下载平台注册 、茉莉花茶、红茶、岩茶、白茶六个茶类各自龙头企业的发展路径来看,单品类赛道里又藏着哪些运营诀窍?
△图片来源:幸福福鼎
竹叶青
坚守“高山、明前、茶芽”三大标准
△图片来源:幸福福鼎
四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司董事长唐先洪表示,在全中国绿茶品类的品牌非常多,而竹叶青多年以来都坚持绿茶品类深耕细做,坚守“高山、明前、茶芽”三大标准。对单一品类来说,品牌打造更为重要,做品牌首先是做品质,做品质一定要有标准,竹叶青从原料、加工、仓储、包装、物流全链条严控品质,综合塑造高端绿茶引领品牌。
陈升号
产区布局、工艺坚守与安全保障
△图片来源:商会国际茶资讯
茶品牌的发展以爱茶人的需求为第一,勐海陈升茶业有限公司董事长陈升河表示,坚持深入产区考察实践,对核心产区优势古树茶资源的布局、传统原生态的制茶工艺、产品质量安全性的多方保障,才塑造了陈升号老班章爆品,塑造了陈升号高端江南体育下载平台注册 的品牌形象。
春伦
年轻化、品牌化的创新探索
△图片来源:幸福福鼎
福建春伦集团有限公司副总裁方济舟解读,头部茶企增长量的拓展,需要新的赛道与机遇。近年来,春伦重视年轻消费市场、重视品牌思路,突破传统的运营理念和产品思路,譬如在新茶饮赛道上,持续探索更顺应市场、具备稳定性的产品。同时春伦坚持品牌打造,着力供应链的前移,拓展多元的宣传营销牌,这些突破点和改良点为品牌带来新的增长点。
正山堂
在自身赛道上持续发挥优势
△图片来源:商会国际茶资讯
福建正山堂茶业有限公司总经理余崇兴表示,茶产业作为朝阳茶业潜力巨大,中国红茶如今的振兴发展离不开“坚持”“创新”“走出去”这几个核心关键词。对品类的布局与拓展上,正山堂在客群上找准定位,寻找合适的专业合作伙伴,做好品牌规范,在自身赛道上持续发挥优势,让消费者有更多的选择性。
武夷星
从区域品牌到全国品牌
武夷星茶业有限公司品牌事业部总监江佳道表示,武夷星在武夷山扎根22年,从种质资源研发到茶园种植管理等方面持续深耕。同时江佳道分享,当下茶界正历经的变化在于,品牌化时代正在到来,很多单品类和多品类的品牌都发展到了一定规模,有实力进行全国性推广。即品牌带着品类在全国范围面的大市场进行竞争,品类都要经历从区域性到全国性的转变,武夷星下阶段会继续做好品类、深挖品类。
品品香
高质量发展的“三高三化”战略
△图片来源:品品香茶业动态
福建品品香茶业有限公司董事长林振传认为,要成就一个受人尊敬的中国茶品牌,需要解决三个问题:简单、标准与聚焦。首先,要抢占用户心智,令消费者明晰品牌与品类间的关联,目前,白茶品类的发展空间还很大,仍有充足的时间可以进行成长,“标准”是中国茶品牌发展的痛点,所以要聚焦。针对企业与产业的高速发展,品品香提出了“三高三化”的战略,“三高”即“高标准、高品质、高价值”,“三化”即“茶园集约化、生产标准化、经营品牌化”。
无论多品类和单品类,都各自有其优势之处。
茶企品牌化进程中要做的,或许不是寻求一个固定的品类选择的标准答案,而是基于品牌优势和调性探索最适合自己的发展之路。
后续,说茶还将发布此次论坛相关的企业家观点金句与海报,更多精彩内容敬请关注。
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